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正山小种的功效及禁忌

  正山小种的功效及禁忌,相传在福建的闽红茶里面就有了正山小种红茶,生产过程中,所采用的是松柴明火加以增加烟正山小种的特殊香味,所以才得以有这种香味。正山小种的功效与作用有:促进血液循环、活血舒筋、驱寒养胃、增加有益微生物、维生素、微量元素等多种营养成分。对于女性来说,喝红茶虽然是一种佳茗,但也应注意一些饮用禁忌。那么我们应该如何选购正山小种茶呢? 闻味道:正山小种是由松树、柏树、栗子等树木在阳光下晒干而成,所以正山小种具有独特的松香味道。

      如果你喝到的正山小种,它的干茶中会有烟味,这样的茶对于我们品饮来说,十分难得,不防来找我们寻找一些茶香的方法让你更喜欢喝正山小种。 第一:从茶香 正山小种有一种松烟香,并且有着一股浓郁桂圆等香气,这种香也是一种花香或者是其它香型的香气。同时在茶汤中,正山小种的甜香会让茶汤更加醇厚,入口之后丝毫不会感觉到浓重的红茶本身的香气。 第二:从茶香中闻干茶的香气 正山小种的香气是一股让人流连的感觉,而且有一种浓郁的松烟香,让人感觉很是清新,令人愉悦。 接着来闻一下正山小种的茶香。正山小种的茶香甜润,茶汤饱满,具有柑橘类水果的香气,入口醇厚,回甘强烈。在这甜爽的茶汤中,常见的甜腻感是桂圆味的茶,在正山小种甜润中伴有着一丝桂圆干的气息。

      正山小种的干茶闻起来有着很大的松烟香味,喝起来的时候有着很明显的桂圆香,但是却不会有烟熏的感觉。正山小种的干茶香闻起来是飘香很持久,而且吃完后还有一股甜甜的烟熏味道。 第三:从汤色来看 汤香是判断正山小种好坏的一个小窍门,在冲泡正山小种的时候,我们可以闻其香。香气是辨别茶叶品质的一个重要技巧,一款优质的正山小种,有着独特的松烟香是个非常重要的鉴别因素。而且没有任何杂味,通常都是人为做旧的茶,所以在闻起来会有刺鼻的气味。 而有的茶叶,为了掩盖一些不良的气味,闻起来毫无花香的感觉,闻起来气味怪异,在闻起来有明显的木香气味。 

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