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正山小种怎么冲泡?

  正山小种怎么冲泡 正山小种的冲泡要点有哪些呢 。冲泡时,需要将开水倒入盖碗中,然后再盖上盖子,将温度适宜的开水冲入盖碗中,然后盖上盖子,等待5秒左右的时间,采用悬壶高冲的方法将茶叶冲至盖碗中,随后便可以进行正山小种的冲泡,这样也会让冲泡出的茶汤滋味更加的好。 除了以上的几种方法之外,冲泡正山小种的时候,也需要注意的一些注意事项,正山小种的正确冲泡方式也是需要掌握的,正山小种的正山小种泡法步骤很简单,但是冲泡方法不是唯一的。

       只有正确的冲泡方法能将正山小种中的营养物质充分的发挥出来,而且冲泡正山小种的时候,需要使用以冲泡正山小种,这样才能够让正山小种的茶香味道得到充分的释放,就像水开后还要用沸水冲泡一样,最适合用的水温是100度的沸水进行冲泡,这样才能保证茶叶的香气,而且能让茶叶的香气自然释放得更完全。 2、 冲泡正山小种的水温在90度左右是最好的,冲泡正山小种水温最好选择在80到90度之间,如果水温太高的情况下冲泡正山小种的话,茶汤会有苦涩感,影响口感。正山小种的茶汤很容易就会出现“酸涩味”,水温过高会让茶汤的苦涩感明显,影响口感。 3、 正山小种的茶汤很厚重,茶汤的颜色是比较淡的,所以冲泡正山小种的时候,用“正山小种”二字来代替正山小种,会出现明显的桂圆汤味。

      4、 正山小种的口感甘甜,很多人喜欢喝,也特别适合他们的口感,但这种正山小种与其他的红茶口感不同,平时冲泡正山小种时,可以用95度左右的沸水来冲泡,这样冲泡出的正山小种口感会特别好,滋味甘醇口感好。 泡正山小种的重点在于,泡正山小种需要用很高的水温,水温用95度至100度的水比较合适,水温高的话,容易泡出苦涩味,还容易将茶叶泡开,所以,水温保持在90度左右就可以了。 2、 正山小种这样的红茶,也只需要准备5克正山小种,冲泡以后,用盖碗或者紫砂壶冲泡,这样能快速泡出茶的醇香,在冲泡以前需要先将热水注入茶杯。

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